kiełkownica

Dlaczego warto hodować kiełki?

Doskonała alternatywa dla sztucznych warzyw

Kiełki zwłaszcza zimą to doskonała alternatywa dla sztucznych czy też bezsmakowych warzyw. Hodowla kiełków w domu jest nieskomplikowana. Jak powszechnie wiadomo kiełki zawierają wiele minerałów, witamin, enzymów czy też białek. Bogate są one zatem w bardzo cenne składniki. Główną zaletą jest zawartość wysoka enzymów, dzięki temu dużo lepiej przyswajamy pokarm, a do tego wchłaniamy dużo więcej odżywczych składników.

Jak najlepsze kiełki pozyskać?

Zdrowiej i lepie jest uprawiać samemu kiełki w domu. Krokiem pierwszym jest oczywiście zakup nasion odpowiednich. Najlepiej dokonać zakupu w sklepach ze zdrową żywnością. Gdy stacjonarnych sklepów w pobliżu nie ma, to powinniśmy skorzystać z internetowych sklepów. Ziarno musi przeznaczone być do tego właśnie celu, posiadać odpowiedni certyfikat, nie mieć konserwantów, nie może być ulepszone nawozem oraz musi być przeznaczone do tego właśnie celu.

Jak hodować kiełki?

Do uprawy kiełków możemy użyć zwykłej ligniny. Jednak możemy także uprawiać kiełki w słoiku czy też na sicie. Jednak najlepiej nada się kiełkownica. Musimy pamiętać o dostosowaniu samej metody uprawy do konkretnego rodzaju kiełków. Kiełkownica jest specjalnym pojemnikiem do kiełkowania. Są w wielu wersjach dostępne na rynku. Możemy kupić kiełkownicę z jedną szalką, z kilkoma szalkami, z podłużnymi rowkami, z rowkami w tackach, o typie wanny czy też z dziurkowanymi tackami. Warto pokusić się o kiełkownicę z trzema poziomami. Każda szalka posiada syfon. Służy on do odprowadzenia wody. Na dole mamy specjalny pojemnik, który zbiera ją. Jedyną rzeczą, o której musimy pamiętać to nawadnianie codziennie kiełków. Czasami musimy to robić jeden czy też dwa razy dziennie. Najlepiej robić to za pomocą gotowanej wody. Uwagę powinniśmy także zwrócić na syfony. Potrafią się one czasem zatkać i wody już nie odprowadzają w sposób właściwy. Prowadzi to do erozji czy też zniszczenia upraw. Po jakiś pięciu minutach od podlewania zauważamy, czy woda odpowiednio już zasiliła cały zbiornik. W ciągu trzech do pięciu dni pędy rozpoczynają proces rośnięcia. Żniwo zbieramy na durszlak czy też na sitko. Następnie je przepłukujemy wodą. Chodzi o pozbycie się wszelkich łusek. W lodówce resztki możemy przechowywać, których nie jesteśmy w stanie już zjeść. Nawet po kilku dniach kiełki nie tracą swoich zdrowotnych korzyści. Jak widać na powyższym naprawdę warto zainwestować w kiełkownicę oraz zając się hodowlą kiełków. Uprawa nie jest trudna i z całą pewnością każdy z nas sobie z nią poradzi. Co do tego nie mamy żadnych wątpliwości.