zdrowa żywność

Jak niedrogo i zdrowo żywić swoją rodzinę?

W dzisiejszych czasach, gdy żywność sprzedawana w sklepach przepełniona jest środkami chemicznymi warto szukać innych sposobów na niedrogie i zdrowe żywienie własnej rodziny. W gospodarstwach domowych, gdzie wydatki na żywność są bardzo wysokie zwykle popełniane są dwa podstawowe błędy: rodzina często żywi się na mieście oraz kupuje dużo gotowych produktów w sklepach. Tymczasem kluczem do zdrowia rodziny i oszczędności w budżecie domowym jest częste wykonywanie potraw w domu. Należy starać się kupować jak najmniej gotowych potraw i półproduktów. W zasadzie większość potraw i napoi da się przygotować samodzielnie w domu. Przykładem mogą być: chleby, ciasta, przetwory, koktajle, wędliny i nabiał.

Gdzie szukać oszczędności?

O tym, czy na żywność wydamy dużo czy mało decyduje miejsce i sposób robienia zakupów. Wbrew pozorom nie warto kupować wszystkiego w dużych supermarketach, bo tracimy tam przede wszystkim czas oraz często stajemy się ofiarami manipulacji i cierpi na tym nasz portfel. Na każde zakupy udajemy się z wcześniej przygotowaną listą. Do dużych marketów wystarczy jak udamy się 1 czy 2 razy w miesiącu i zrobimy większe zakupy składające się głównie z produktów o długim terminie ważności. Pozostałe zakupy warto robić na bazarze, w lokalnym sklepie firmowym piekarni czy masarni. 

Warto także stosować  ważna zasadę, która mówi, że żywimy się sezonowo, bo wtedy jest najtaniej i najzdrowiej. Gdy przykładowo jest początek lipca to kupujemy czereśnie, ogórki gruntowe, pomidory, młode ziemniaki. Jesienią z kolei wybieramy paprykę, pomidory, cukinie i samodzielnie przyrządzamy na przykład leczo. Zdrowa żywność bardzo często występuje na lokalnych bazarach i targowiskach, bo to tam, kupimy płody rolne bezpośrednio od rolnika. Nie zapominajmy o tym, że są także specjalistyczne sklepy ze zdrową żywnością gdzie kupimy bardzo ciekawe produkty takie jak: sok z granatu, ziele ostropestu plamistego czy herbaty o niecodziennych aromatach.

Co możemy przygotować samodzielnie?

Jeśli chcemy naszą rodzinę karmić zdrowo powinniśmy jak najwięcej potraw robić w domu. Niektóre z nich jak chociażby pierogi, pyzy czy gołąbki zajmą sporo czasu, ale będą znacznie zdrowsze od tych sklepowych. Aby całe działanie miało sens, gdy przygotowujemy czasochłonną potrawę powinniśmy zrobić dużą ilość i część zamrozić czy zawekować. Warto na przykład samemu przygotowywać wędliny w słoikach zwane tuszonkami. Oszczędność będzie polegała przede wszystkim na tym, że taka domowa wędlina po otwarciu dużo dłużej nadaje się do spożycia od tej sklepowej. We własnym zakresie możemy także przygotowywać zdrowe koktajle owocowo-warzywne czy orzeźwiające lemoniady letnią porą.